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Marañón - (Anacardium
Occidentale
L.)
Familia:
Anacardiaceae
Nombres Comunes:
Acajuiba,
acacauba, acajou, acaju, acajaiba, alcayoiba, anacarde, anacardier,
anacardo, caju, cajueiro, cashú, casho, cajuil, cajou, caracolí, casoi,
caují, cayutero, gajus, jambu, jambu golok, jambu mete, jambu monyet,
jambu terong, jocote, marañón, merey, nuez cajul, noix d’acajou,
oacajú, pajuil, panjí, paujil, pomme cajou, pomme.
Es un árbol que alcanza de 5 a 20 m de altura y de
10 a 40 cm. de diámetro. Copa redondeada. Tronco irregular y
ramificado de baja y mediana altura. Corteza externa negra a gris.
Corteza interna roja. El desprendimiento de ramas o heridas en el
tronco producen el exudado de una resina aromática (Cashawa – goma de
anacardo), usualmente clara, pero se torna roja o negra con el
transcurrir del tiempo. Las hojas simples, alternas, agrupadas en los
extremos apicales de las ramas, a veces de color rojo cuando jóvenes,
de 6-24 cm. de largo y de 3-10 cm. de ancho.
Distribución: El marañón crece a bajas y medianas
elevaciones, en climas secos o húmedos. Es muy común en áreas abiertas
con suelos rojos y degradados, en donde se observa creciendo en
compañía de Chumico (Curatella
americana)
y Nance (Byrsonima
crassifolia). Las provincias de mayor producción en la
actualidad son Veraguas
(Mariato, Calobre, Soná y La Mesa), Panamá (Chorrera,
Tocumen, Pacora, Chepo y Chiman), Chiriquí (Tolé, David) y Coclé
(Antón, Natá, Penonomé y Aguadulce).
Usos: La especie ha sido cultivada por el valor
nutritivo y comercial de sus frutos (nueces). Los pedúnculos maduros
son comestibles, se emplean para fabricar refrescos y helados. La nuez
tiene un aceite llamado cardol, el cual es irritante y cáustico,
ocasiona fuertes irritaciones al contacto con la piel, se usa para
quemar verrugas y los granos ocasionados por la leishmaniasis. El
tronco exuda una resina que se emplea como goma. La corteza se utiliza
para curar diarreas, disenterías, infecciones de la garganta,
hemorragias y cicatrizar heridas, también para curtir pieles. Con la
madera se fabrican mangos de herramientas. |
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